摘要：近日，习近平总书记问北京市政管委负责人：地沟油哪去了？ 负责人的回答是在这方面加强了管理和监控。众所周知，食品安全与人民生活健康息息相关，总书记亲自过问，凸显了中央对于食品安全的重视程度。民以食为天，健康安全的饮食对青少年的成长有着重要帮助，南京万通汽修学校始终以对学生的饮食安全作为工作重点之一。

南京万通汽修学校是一所专业培养高端汽修人才职业院校。为学生提供了数十个广阔明亮设备先进齐全的实训大厅，同时在学生饮食方面也事无巨细。

食堂内部场景，各类设施整齐排放

走进南京万通学生食堂，让人眼前一亮的便是合理的布局。在餐厅中部是一排排整齐的就餐桌椅，在两旁是提供各种餐饮服务的窗口，学生们可以在这里自由选择各种饭菜，合理搭配。学生食堂内部还为学生们设立了小型超市，提供给学生日常生活和学习用品，让学生足不出户便能够卖到想要的东西。

相关食品码放整齐

我们在学生食堂还注意到，在食堂一角站立着两台消毒机，据食堂负责人介绍说，在学生用餐完毕后，学生自行把剩余饭菜倒入***桶内，然后将餐盘统一放入消毒机旁，由工作人员统一消毒清洗，确保了学生健康饮食。餐具至少清洗消毒三次，并且每位工作人员在为学生服务时必须戴口罩和一次性手套。为保证食物安全卫生，学生食堂统一实行刷卡制，不允许使用现金，以免把太多细菌带入食物中。一位工作人员告诉记者说：“每一个工作人员在进入食堂工作间前会进行身体消毒，有严格的工作制度，在全校的办公室中，学生食堂算是相当严格的办公室，一点差错不能有，不能拿学生的健康当儿戏。”

图为学子们正在南京万通食堂用餐

南京万通汽修学校负责人表示：学校领导会定期对学生食堂进行检查，做到及早发现问题，及时解决问题，也会配合相关单位对学生食堂安全问题检验，为学生的饮食安全负责到底。